Almette

Przepis

Brownie to klasyk. Jest cudownie mokre w środku i mocno czekoladowe. Dodatki do brownie to kwestia wyobraźni. Do naszego ciasta cudnie pasuje śliwka w towarzystwie jogurtowego serka. Zakochacie się w tym przepisie.

1. W rondelku masło rozpuszczamy wraz z czekoladą.
2. Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek.
3. Żółtka ucieramy wraz z cukrem, powolutku dodajemy mąkę.
4. Białka ubijamy na sztywno.
5. Do żółtek utartych z cukrem dodajemy masło z czekoladą, miksujemy delikatnie całość.
6. Na koniec do ciasta dodajemy ubite na sztywno białka.
7. Całość delikatnie mieszamy i wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Ciasto pieczemy 35 minut w 160 stopniach.
9. Po upieczeniu i lekkim wystudzeniu ciasta, kroimy je w kwadraty.
10. Na każdy kawałek ciasta nakładamy łyżkę serka Almette jogurtowy i śliwkę.
11. Ciasto z serkiem i śliwką oprószamy cynamonem.