Almette

Bardzo łatwe ciasto kawowe

Czas przygotowania 60 min

Porcja dla 6 osób

Asia

Kawa, czekolada, owoce…. To ciasto jest bardzo proste do przygotowania i bardzo pyszne. Wystarczy dodać do siebie kilka składników i gotowe. Możecie upiec je w prostokątnej blaszce, lecz piękniej wygląda w okrągłej tortownicy. Ciasto kawowe najpyszniej smakuje z Almette Fruit i owocami.

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

Almette fruit z Wiśnią i Żurawiną
  • 200 g masła
  • 200 g brązowego cukru
  • 4 jajka
  • 200 g czekolady gorzkiej
  • szklanka mąki
  • 4 łyżki rozpuszczanej kawy
  • 2 serki Almette z Wiśnią i Żurawiną
  • granat
  • tortownica o średnicy 18 cm
Drukuj przepis

Przepis

  1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
  2. Masło podgrzewamy, dodajemy cukier i kawę.
  3. Jajka myjemy, osuszamy, oddzielamy białka od żółtek.
  4. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka.
  5. Do białek i żółtek dodajemy lekko wystudzoną, rozpuszczoną czekoladę i masło z cukrem oraz mąkę.
  6. Ciasto miksujemy na gładko i wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 50 minut.
  8. Po upieczeniu studzimy ciasto.
  9. Serki Almette przekładamy do rękawa cukierniczego.
  10. Z granatu wydobywamy ziarna.
  11. Na górną powierzchnię ciasta nakładamy serek Almette.
  12. Na serek dodajemy ziarna granatu oraz opcjonalnie ziarna kawy, aby podkreślić smak ciasta

Aby sprytnie wydobyć ziarna z granatu, przekrójmy go na pół, a następnie trzymając owoc nad miską uderzajmy np. drewnianą łyżką w jego skórkę. Ziarna same wskoczą do miski ☺

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: