BEATA KOZIDRAK
I JEJ CÓRKI:
KASIA I AGATA
Beata to ikona sceny muzycznej — od lat zachwyca charyzmą, charakterystycznym głosem i sceniczną energią — ale dla Kasi i Agaty to przede wszystkim mama i przyjaciółka. Każda z nich idzie przez życie po swojemu, choć w refrenie wybrzmiewa ta sama nuta: kreatywność. Agata spełnia się jako producentka kreatywna i ma własną markę odzieżową MODLISHKA, a przy tym jest producentką muzycznych projektów mamy. Kasia jest wokalistką i songwriterką, gra na cigar boxie — tworzy muzykę i koncerty od dźwięku po wizual.
Choć każda z nich żyje w swoim rytmie, zawsze znajdują czas, żeby być razem. Spotykają się między projektami, koncertami i codziennością, a wtedy najczęściej kończą… w kuchni. Razem gotują, rozmawiają do późna, dzielą się pomysłami i wspierają.
LEGENDA SCENY… KULINARNEJ
Hej, tu David! Zawsze powtarzam, że najlepsze rzeczy powstają tam, gdzie jest odrobina chaosu, dużo emocji i kreatywność. Tak było i tym razem!
W drugim odcinku „Historie Almette. Mamy i córki” czułem się jak na backstage’u, bo spędziłem dzień z jedyną w swoim rodzaju… Beatą Kozidrak! Do dzisiaj trudno mi w to uwierzyć. Od początku wiedziałem, że będzie się działo. Cóż, nie pomyliłem się. Energia? Cudowna. Tempo? Sceniczne. Nuda? Nieobecna.
Tego dnia wszystko kręciło się wokół przyjazdu jej córek, Agaty i Kasi. Spotykają się w tym gronie regularnie od lat. Jak to jest być rodzynkiem podczas dziewczyńskiego weekendu? Całkiem wesoło. Dowiedziałem się, że w lodówce Beaty nie może zabraknąć Almette. Tym razem użyliśmy go do przygotowania pierogów po lubelsku. Potem było trochę rywalizacji, a na koniec — a jakże — artystyczne wyzwanie. Mogłem z bliska zobaczyć, jak Beata i jej córki uzupełniają się i tworzą zespół, w którym wszystko gra.
WSPÓLNY CZAS
NAJPIĘKNIEJ BRZMIĄ, KIEDY SĄ RAZEM
Łapaliście kiedyś stopa? David łapał i to całkiem niedawno. Miał szczęście, bo trafił na Agatę i Kasię, które jechały na spotkanie z mamą. Przypadek? Dziewczyny zgarnęły Davida i jego torbę wypełnioną po brzegi Almette i razem ruszyli do domu Beaty. Ciekawy początek jeszcze ciekawszego dnia. Kiedy dotarli na miejsce…
Od progu czuć było energię Beaty. Cała czwórka szybko przeniosła się do kuchni, gdzie dziewczyny najczęściej spędzają wspólny czas. Od razu zrobiło się głośno i energicznie, zupełnie jak na scenie. Gwiazda wieczoru? Beata i… pierogi! Dziewczyny miały na nie swój pomysł — każdy inny, ale wszystkie z Almette — i żadna nie zamierzała odpuszczać. Na szczęście David zabrał zapas serków, więc starczyło dla wszystkich. Efekt? Trzy różne rodzaje pierogów, które trafią do kulinarnego topu wszechczasów.
Nic tak nie działa na trawienie, jak odrobina rywalizacji. Kalambury to dla Beaty i jej córek stały punkt rodzinnych spotkań, które w tym przypadku zamieniło się w rodzinny show. Dziewczyny czytały sobie w myślach, ale David nie poddał się bez walki i wciągnął się na dobre.
Na bis Beata przygotowała część artystyczną. Spokojnie, David nie musiał śpiewać. Okazało się, że dziewczyny uwielbiają nie tylko gotować, ale też malować. Na stół wjechały kolorowe mazaki i kartki. Zadanie? Narysować portret osoby siedzącej obok. David był pod szczególnym wrażeniem — jego portret stworzyła sama Beata Kozidrak. Tak, tak. A kiedy dorzuciła do niego autograf, zrobiło się z tego całkiem poważne dzieło kolekcjonerskie.
Beata jest dla Agaty i Kasi nie tylko mamą, ale też przyjaciółką. Ich role w tej relacji się przenikają i uzupełniają. Dziewczyny nie muszą mówić o bliskości i miłości, bo to widać i czuć od razu. Po prostu wiesz, że lubią spędzać ze sobą czas — bez względu na to, czy realizują się artystycznie, czy wspólnie gotują. W tym zespole wszystko gra.
INSPIRACJE KULINARNE BEATY
Pierogi z kaszą gryczaną z puszystym serkiem Almette jogurtowym i suszoną miętą
Prosty, regionalny przepis w roślinnej odsłonie. Kasza gryczana, podsmażona cebula i kremowy serek Almette tworzą farsz o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. Suszona mięta dodaje mu świeżości i charakteru, a chrupiący „popcorn” z kaszy wprowadza ciekawą teksturę.
