Bajgiel z puszystym serkiem Almette jogurtowym, ogórkiem i krewetkami
Czas przygotowania 20 min
Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania 20 min
Porcja dla 2 osób
Oryginalna kanapka na bajglu, która może stać się Twoim nowym ulubionym posiłkiem na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
Jajka gotuj przez 7–8 minut. Od razu po ugotowaniu zahartuj je w zimnej wodzie, obierz i przekrój na połówki. Ogórek pokrój w cienkie plasterki. Ugotowane krewetki wymieszaj z oliwą i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Koperek drobno posiekaj, a z cytryny zetrzyj skórkę. Koperek i skórkę z cytryny wymieszaj z puszystym serkiem Almette jogurtowym.
Bajgiel przekrój na pół i posmaruj serkiem z dodatkami. Na wierzchu ułóż plastry ogórka, posyp je czarnym sezamem, dodaj krewetki oraz połówki jajka.
Spróbuj zapiklować ogórki – wystarczy włożyć je na 5–10 minut do miseczki z octem jabłkowym, szczyptą cukru i soli. Otrzymasz chrupiące, lekko kwaśne plastry, które dodadzą kanapce charakteru i nie rozmoczą bajgla.
Poznaj mój patent: przekrój bajgla i podsmaż go na patelni na maśle tylko od wewnętrznej strony. Będzie wtedy chrupki i świetnie skontrastuje z pozostałymi, miękkimi składnikami.