Almette

Wakacyjny burger z warzywami i Almette z ogórkiem i ziołami

Czas przygotowania 60 min

Porcja dla 2 osób

Asia

W bułce można zamknąć milion pyszności. Kocham klasyczne burgery, ale co by nudą nie wiało, zapraszam po kapitalną alternatywę – oto przepis na wiosennego burgera :-)

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

Almette z ogórkiem i ziołami
  • 2 bułki
  • 2 serki Almette z ogórkiem i ziołami
  • 1 pierś kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka słodka
  • oliwa z oliwek
  • 1 ogórek
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka miodu
  • groszek zielony w strączkach (5-6 strączków)
  • młode listki sałat (sałata, szpinak, roszponka)
Drukuj przepis

Przepis

Chrupiącą bułkę możecie upiec sami, a jeśli czasu i chęci Wam brak, idźcie po nią do piekarni. Bułka wiosenna skrywa w sobie dużo dobra – serek Almette z ogórkiem i ziołami, soczystego kurczaka, młode listki sałat, wstążki ogórka i groszek prosto z krzaka. To super przepis na piknik, na kolację lub do pracy 🙂

  1. Pierś kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oczyszczamy z białych błonek, kroimy wzdłuż na dwa kawałki.
  2. Dodajemy sól, pieprz, paprykę, posiekany czosnek, łyżkę oliwy z oliwek.
  3. Tak przygotowane mięso grillujemy lub smażymy na złoty kolor.
  4. Marchewkę kroimy wzdłuż na pół, z groszku odcinamy końce.
  5. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy marchewkę i groszek.
  6. Dodajemy sól, pieprz, miód, przesmażamy dosłownie kilka minut aż warzywa zmiękną.
  7. Ogórka tniemy we wstążki (posiłkujemy się np. obieraczką do warzyw).
  8. Chrupiąca bułkę kroimy na dwie kromki i solidnie smarujemy serkiem Almette (jedną i drugą stronę).
  9. Na spód bułki nakładamy sałaty i kurczaka.
  10. Na kurczaka nakładamy wstążki ogórka.
  11. Na ogórku kładziemy karmelizowaną marchewkę i groszek.
  12. Całość przykrywamy górą bułki (posmarowaną serkiem).

Jeśli macie ochotę, upieczcie bułki sami, nie wahajcie się ani chwili i skorzystajcie z naszego super przepisu :-)

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: