Almette

Przepis

Chrupiącą bułkę możecie upiec sami, a jeśli czasu i chęci Wam brak, idźcie po nią do piekarni. Bułka wiosenna skrywa w sobie dużo dobra – serek Almette z ogórkiem i ziołami, soczystego kurczaka, młode listki sałat, wstążki ogórka i groszek prosto z krzaka. To super przepis na piknik, na kolację lub do pracy 🙂

1. Pierś kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oczyszczamy z białych błonek, kroimy wzdłuż na dwa kawałki.
2. Dodajemy sól, pieprz, paprykę, posiekany czosnek, łyżkę oliwy z oliwek.
3. Tak przygotowane mięso grillujemy lub smażymy na złoty kolor.
4. Marchewkę kroimy wzdłuż na pół, z groszku odcinamy końce.
5. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy marchewkę i groszek.
6. Dodajemy sól, pieprz, miód, przesmażamy dosłownie kilka minut aż warzywa zmiękną.
7. Ogórka tniemy we wstążki (posiłkujemy się np. obieraczką do warzyw).
8. Chrupiąca bułkę kroimy na dwie kromki i solidnie smarujemy serkiem Almette (jedną i drugą stronę).
9. Na spód bułki nakładamy sałaty i kurczaka.
10. Na kurczaka nakładamy wstążki ogórka.
11. Na ogórku kładziemy karmelizowaną marchewkę i groszek.
12. Całość przykrywamy górą bułki (posmarowaną serkiem).