Przepisów na tiramisu jest kilkadziesiąt. W naszej wersji nie użyjemy jajek i mascarpone. Wykorzystamy serek Almette, dzięki któremu deser będzie puszysty, lekki i super smaczny. Najlepiej jest go podawać w szklankach lub pucharkach tak, aby każdy mógł się cieszyć swoją porcją.
Serki i jogurt powinny być przed użyciem schłodzone.
Rum możesz zastąpić innym ulubionym alkoholem.
Tiramisu można zrobić na różnych biszkoptach, choć najbardziej popularne są te podłużne, znane jako „ladyfingers”. Biszkopty możesz też zastąpić kawałkami czerstwej chałki, granolą, musli, kawałkami owoców…
Zamiast jogurtu, możesz użyć ricotty lub śmietanki.
Cukier puder możesz zastąpić cukrem trzcinowym, miodem, syropem klonowym lub innym ulubionym składnikiem.