Almette

Serowe pączusie z lukrem, pudrem i suszoną różą

Czas przygotowania 60 min

Porcja dla 4 osób

Asia

Świetny jest ten przepis! Taki jak lubię! Pyszny, prosty i szybki. Serowe pączusie podbijają mój stół nie tylko w Tłusty Czwartek, ale zawsze kiedy mam ochotę na coś serowego, słodkiego i chrupiącego :)

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

Almette śmietankowy
  • 2 opakowania serka Almette śmietankowy
  • łyżka śmietany 18%
  • 4 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego (ok. 16 g)
  • 260 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • na lukier: cukier puder i sok z cytryny
  • cukier puder do posypania
  • płatki suszonych róż do posypania
Drukuj przepis

Przepis

W Tłusty Czwartek można wszystko! Musimy się natłuścić! 🙂 Smażymy pączki, faworki i inne frykasy. Mam nadzieję, że i ten przepis przypadnie Wam do gustu. Mini serowe pączusie są przepyszne – a to za sprawą puszystego serka Almette 🙂

Po usmażeniu pączków potraktowałam je i lukrem i pudrem i suszoną różą. Jednak w tej kwestii zostawiam Wam dowolność, bo i cukier z cynamonem smakować będzie obłędnie!

  1. Serki Almette przekładamy do miski.
  2. Dodajemy śmietanę i mieszamy całość.
  3. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i cukier waniliowy i ucieramy.
  4. Utarte na puch jajka dodajemy do twarogu i mieszamy całość na gładką masę.
  5. Mąkę przesiewamy z solą i proszkiem do pieczenia.
  6. Dodajemy do masy twarogowo-jajecznej i wyrabiamy ciasto.
  7. Z ciasta formujemy niewielkie pączki.
  8. W garnku rozgrzewamy olej.
  9. Smażymy pączki na złoty kolor.
  10. Pączki odsączamy z nadmiaru tłuszczu (na ręczniku papierowym).
  11. Przygotowujemy lukier - mieszamy ze sobą cukier puder i sok z cytryny.
  12. Pączusie polewamy lukrem, oprószamy cukrem pudrem i posypujemy suszoną różą.

Jeśli ciasto będzie zbyt kleiste, dodajcie więcej mąki. Jednak róbcie to z umiarem, żeby nie przesadzić :)

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: