Almette

Przepis

Marynowanie kurczaka w coś w sobie magicznego. Przekazujemy mu to, co mamy w głowie. A w mojej głowie miałam czosnek, imbir, magiczną przyprawę Tandoori Masala i serek Almette. Połączenie tych składników zachwyciło moich domowników.

1. Ryż gotujemy w posolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu (od 12 do 20 minut), odstawiamy.
2. Umyte i oczyszczone piersi kurczaka kroimy na kawałki.
3. Kurczaka doprawiamy solą, dodajemy posiekany czosnek i imbir, sok z limonki i przyprawę Tandoori Masala.
4. Do kurczaka dodajemy całe opakowanie serka Almette oraz jogurt.
5. Porządnie wszystko mieszamy i odstawiamy na godzinę.
6. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na złoto kawałki kurczaka.
7. Kiedy kurczak będzie usmażony, na patelnię dodajemy pozostałą część marynaty.
8. Całość rozprowadzamy z kurczakiem, danie musi być gorące.
9. Ryż przesmażamy na czystej patelni.
10. Kurczaka nakładamy na talerz z gorącym ryżem.
11. Danie posypujemy posiekanymi ziołami oraz ziarnami granata.