Almette

Przepis

Makaron z mąki pełnoziarnistej, aksamitny serek Almette, który na patelni tworzy pyszny sos, rumiana pierś kurczaka i soczyste, suszone pomidory – tak niewiele składników, a tak wiele zdrowia i smaku.

1. Mięso myjemy, oczyszczamy, kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą, pieprzem, papryką.
2. Czosnek obieramy, kroimy w cienki plastry.
3. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek.
4. Po chwili, kiedy zacznie pachnieć, wrzucamy mięso kurczaka.
5. Mięso smażmy na złoty kolor (7-10 minut) na niewielkim gazie, dodajemy cieniutko pokrojone pomidory suszone.
6. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente.
7. Ugotowany makaron wprost z garnka wrzucamy na patelnię z kurczakiem.
8. Dodajemy też 1/5 chochli wody z gotowania makaronu.
9. Całość mieszamy tak, by makaron wymieszał się ze smakiem z patelni.
10. Na koniec zmniejszamy gaz, dodajemy cały serek Almette i doprawiamy danie do smaku.