Almette

Przepis

Podczas pieczenia dutch baby cudownie faluje i nabiera chrupkości. To super alternatywa dla zwykłych naleśników. Dutch baby doskonale smakuje z serkiem Almette i sezonowymi owocami. Zapraszam po przepis 🙂

1. W misce łączymy ze sobą jajka, mleko, mąkę oraz sól.
2. Porządnie roztrzepujemy wszystko i odstawiamy.
3. Rozgrzewamy patelnię - taką, którą można wstawić do piekarnika.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni.
5. Rozpuszczamy masło na patelni, wlewamy ciasto i czekamy 2 minuty.
6. Po tym czasie wsadzamy patelnię z ciastem do pieca.
7. Naleśnik powinien się piec ok 15 minut. Powinien być złoty i rumiany.
8. Kiedy naleśnik będzie w piecu, na patelni smażymy przepołowione i wydrylowane śliwki. Dodajemy do nich miód i karmelizujemy je aż będą miękkie.
9. Upieczonego naleśnika ostrożnie wyjmujemy z pieca (to normalne, że opadnie :) ).
10. Naleśnika podajemy z serkiem Almette i karmelizowanymi śliwkami.