Almette

Przepis

Są takie dni, kiedy zupełnie nie mam czasu na gotowanie, a chcę zaskoczyć czymś pysznym domowników, czy gości. Wtedy sięgam po gotowe ciasto francuskie, kruche, czy też ciasto na pizzę. Bez problemu kupicie gotowy płat podkładu do pizzy (prostokątny, zrolowany), z którego możecie wyczarować choćby taką choinką. 

1. Na patelni rozpuszczamy masło.
2. Dodajemy posiekany ząbek czosnku.
3. Wrzucamy paczkę szpinaku baby i smażymy całość do momentu aż szpinak zmięknie.
4. Dodajemy sól i pieprz do smaku, a na koniec serek Almette.
5. Smażymy, dusimy masę, aż odparuje z niej cały płyn.
6. Masę szpinakową studzimy.
7. Ciasto na pizzę rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wycinamy z niego dwa trójkąty.
9. Na jednym trójkącie układamy naszą szpinakową masę.
10. Przykrywamy to drugim trójkątem.
11. Rozpoczynamy nacinanie ciasta tak, by uzyskać kształt choinki.
12. Nacięte kawałki ciasta zwijamy w ruloniki (spójrzcie na zdjęcie).
13. Choinka może mieć z lewej i prawej strony ruloniki (gałązki) i pień, a nawet górę (czubek) :)
14. Ciasto smarujemy roztrzepanym żółtkiem, oprószamy całość solą i pieprzem.
15. Choinkę pieczemy 20 -25 minut w 190 stopniach (do uzyskania złotego koloru).
16. Choinkę podajemy z serkiem Almette w miseczce.