Almette

Przepis

Delikatne i maślane awokado pięknie łączy się z aksamitnym serkiem chrzanowym i konkretnym łososiem. Dopełnieniem smaku są lekko podprażone orzechy włoskie, a całość wieńczy cytrusowy sos.

1. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, skrapiamy limonką.
2. Środek awokado wypełniamy plastrami łososia.
3. Na łososia nakładamy po łyżce serka Almette.
4. Orzechy włoskie lekko prażymy na patelni - posypujemy nimi awokado.
5. Do słoika wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy sok z limonki, musztardę i miód. Słoik zakręcamy i porządnie nim potrząsamy.
6. Tak przygotowanym sosem polewamy awokado.