Almette

Przepis

Kocham naleśniki, placuszki i racuszki, ale kocham też omlety. Na słodko, na słono, to nie jest ważne. Ważne, by omlet był cudnie jajeczny i puszysty. Ten taki jest – a dodatkowo wypełniony jest super smakami – serkiem Almette z chrzanem, łososiem i koperkiem. Pycha!

1. Jajka myjemy, wbijamy do miski, roztrzepujemy.
2. Na patelni rozpuszczamy masło.
3. Przelewamy masę jajeczną, rozprowadzamy ją po całej patelni.
4. Kiedy jajka się zetną, obracamy omlet na drugą stronę. Smażymy go jeszcze pół minuty.
5. Przekładamy omlet na talerz. Cały omlet smarujemy serkiem Almette.
6. Na serku układamy plastry łososia wędzonego.
7. Omlet zwijamy w rulon i cały posypujemy posiekanym koperkiem.