Almette

Przepis

Smak pieczonego kalafiora jest magiczny. Nie ma nic wspólnego z zapachem gotowanego kalafiora, który niestety wszyscy znamy. Pieczony kalafior jest piękny, pyszny, chrupiący i pachnący. Każdy kawałek pieczonego kalafiora maczajcie w dipie śmietankowo sezamowym, dołóżcie kilka ziaren rubinowego granatu, oprószcie ziołami. Spodobają się Wam te czary 🙂

1. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni.
2. Kalafiora oczyszczamy z liści i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Kalafiora polewamy oliwą z oliwek i oprószamy solą.
4. Bardzo dokładnie wmasowujemy w kalafiora oliwę i sól.
5. Tak przygotowanego kalafiora pieczemy ok 30- 40 minut.
6. Cały serek Almette mieszamy z pastą sezamową i doprawiamy do smaku.
7. Pieczonego kalafiora podajemy z pastą śmietankowo sezamową, granatem i ziołami.