Almette

Przepis

Słodki, spieczony miąższ batatów daje nam wspaniałe możliwości kulinarne. Dodając do niego ulubione składniki możemy stworzyć pyszne nadzienie. Dziś upieczone bataty nadziejemy farszem z dodatkiem bryndzy i fasoli. A na koniec delikatny serek Almette dopełni smaku.

1. Dobrze umytego batata kroimy na pół.
2. Każdą połówkę batata nacinamy nożem.
3. Batata skrapiamy oliwą i oprószamy solą.
4. Tak przygotowanego batata pieczemy godzinę w 200 stopniach.
5. Z upieczonego batata wydrążamy środek.
6. Do miąższu batata dodajemy fasolę, bryndzę, natkę pietruszki.
7. Mieszamy całość wraz z oliwą, solą i pieprzem.
8. Tak przygotowanym farszem nadziewamy połówki batata.
9. Na batata nakładamy pozostałą bryndzę.
10. Batata zapiekamy 10 minut w 200 stopniach.
11. Po upieczeniu na batata nakładamy porcje serka Almette.
12. Całość oprószamy drobno posiekanym szczypiorkiem.