Almette

Kolorowy tort naleśnikowy

Czas przygotowania 60 min

Porcja dla 2 osób

Asia

Ten naleśnikowy tort jest tak piękny, że aż żal było go jeść. Możecie zjeść go w całości, a możecie kroić w trójkąty, jak normalny tort :)

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

  • 2 jajka
  • Pełna szklanka mąki
  • 1,3 - 1,5 szklanki mleka
  • Szczypta soli
  • Dwie łyżki oleju
  • Koncentrat soku z buraka
  • 2 serki Alette śmietankowy
  • 3 łyżki cukru pudru z cukru trzcinowego
  • 4 solidne łyżki jogurtu naturalnego
  • *użyłam małej patelni - średnica 10 cm
Drukuj przepis

Przepis

Jeśli śledzicie przepisy, które przygotowuję dla Almette, wiecie już, że ciasto naleśnikowe może być np. zielone. Dziś czas na piękny naleśnikowy tort – ombre – delikatnie różowy na dole i mocno fuksjowy u góry. Zróbcie go ze mną i przekonajcie się jak za sprawą jednego składnika, śniadanie może być pięknie wystrzałowe i pyszne 🙂

  1. Umyte jajka wbijamy do miski, dodajemy mleko, mąkę, szczyptę soli i olej, mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej masy.
  2. Masa na naleśniki powinna swobodnie, ale nie za szybko spływać z łyżki. Nie może być za rzadka.
  3. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosypcie łyżkę mąki, jeśli jest za gęsta, dolejcie odrobinę mleka.
  4. Do miski z ciastem na naleśniki dolewamy pół łyżeczki koncentratu z buraka, mieszamy ciasta i z tak (lekko różowego ciasta smażymy naleśnika).
  5. Dodajemy ponownie pół łyżeczki koncentratu z buraka, mieszamy ciasto i smażymy naleśnika.
  6. Ponawiamy czynność - smażymy po jednym lub po dwa naleśniki (w zależności od wielkości patelni).
  7. Końcowa porcja ciasta powinna mieć mocno różowy kolor i to taki naleśnik kończy tort.
  8. W misce łączymy serki Almette z cukrem pudrem i jogurtem naturalnym. Porządnie całość mieszamy.
  9. Rozpoczynamy od złożenia tortu. Na spód ląduje najjaśniejszy naleśnik - nakładamy na niego łyżkę serka i rozprowadzamy po całej powierzchni.
  10. Tak postępujemy ze wszystkimi naleśnikami, aż powstanie tort.
  11. Tort możemy ozdobić kwiatami jadalnymi lub owocami :)
  12. Smacznego :)

Z smażonych kolorowych naleśników możecie wyciąć dowolne kształty - wystarczy użyć do tego foremek do pierników ;)

Zobacz też inne nasze przepisy

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: