Almette

Przepis

Kiedy szukamy pomysłu na farsze wegetariańskie do pierogów, musi to być coś prostego i dobrze doprawionego. Soczewica z curry i serkiem Almette jogurtowym wprowadzi Was w kuchnię indyjską, gdzie przyprawy grają kluczową rolę.

1. Soczewicę czerwoną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy.
2. Na patelni na oliwie z dodatkiem przyprawy curry, czosnku i świeżo startego imbiru dusimy posiekaną cebulę.
3. Łączymy duszoną cebulę z ugotowaną soczewicą i mielimy lub drobno siekamy. Doprawiamy farsz do smaku solą i pieprzem.
4. Mieszamy farsz z serkiem Almette jogurtowym.
5. Przygotowujemy pierogi z nadzieniem z soczewicy i serkiem.
6. Gotujemy je w osolonej wodzie.
7. Podajemy z serkiem Almette jogurtowym lub z palonym masłem.