Pain Perdu z morelami

Pain Perdu oznacza stracony chleb. Dzisiejszy przepis doskonale poradzi sobie nawet z kilkudniowym pieczywem.

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

2 serki Almette śmietankowe
6 kromek chałki
1 jajko
50 ml mleka
masło
3 morele

Drukuj przepis

Przepis

Pain Perdu to po francusku „stracony chleb“. Ta nazwa dokładnie odzwierciedla ten wspaniały przepis. Jeśli w chlebaku macie pieczywo wcale nie pierwszej świeżości, skorzystajcie z tego przepisu. Pain Perdu podałam z serkiem Almette śmietankowym i z morelami, które pięknie pachną słońcem.

Jajko roztrzepujemy w głębokim talerzu, dodajemy mleko, mieszamy.
Na patelni rozpuszczamy masło.
Każdą kromkę chałki zanurzamy w masie jajecznej i smażymy na maśle na zloty kolor.
Po usmażeniu każdą kromkę smarujemy serkiem Almette. Na serku układamy kawałki świeżych moreli.

Pain Perdu możecie przygotować z chałki, chleba, chleba tostowego czy bułki. Dodatki mogą być dowolne – od owoców po orzechy.