Almette serek wiejski ricotta z salsą z truskawek i malin, miętą oraz pistacjami
Czas przygotowania 20 min
Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania 20 min
Porcja dla 4 osób
Bardzo przyjemny i sezonowy deser z soczystymi i aromatycznymi truskawkami. Uwielbiam takie połączenie, klasyczne, które zawsze się sprawdza.
Truskawki pokrój w ćwiartki, usuń szypułki. Liście mięty zwiń w rulonik i drobno posiekaj. Wymieszaj truskawki z miętą, malinami i cukrem. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie do małych szklanych pojemników przełóż zawartość serków wiejskich ricotta. Następnie dodaj salsę z truskawek. Posyp pistacjami i udekoruj pozostałymi całymi listkami mięty.
Truskawki myj zawsze przed usunięciem szypułek, w przeciwnym razie wchłoną wodę i staną się mniej aromatyczne.
Dokładnie osusz owoce na ręczniku papierowym, aby nie rozwodniły kremu.