Cykoria z musem i krewetkami

Krucha i niepozorna cykoria to skarbnica witamin i minerałów. Z musem z serka Almette i z krewetkami zachwyci podniebienia nawet bardzo wybrednych smakoszy.

Asia, blogerka kulinarna, pasjonatka sezonowej kuchni i zdrowego smacznego jedzenia.

Składniki

2 cykorie
20 gotowanych, obranych krewetek
1 serek Almette ze szczypiorkiem
5 łyżek jogurtu naturalnego
drobny szczypiorek
sól, pieprz

Drukuj przepis

Przepis

Kocham drobne i pyszne przekąski. Ratują dzień, chronią organizm przed głodem, są super sposobem na udane przyjęcie. Przekąski na jeden kęs robi się w mig! I chce się ich więcej i więcej… Cykoria jest super zdrowym warzywem. Jej łódkowate listki aż proszą się o to, aby ułożyć na nich coś pysznego… No to układamy, nakładamy, posypujemy i chrupiemy! Almette ze szczypiorkiem muśnięte jogurtem doskonale połączyło się z gotowanymi krewetkami. Całość możecie oprószyć drobno posiekanym szczypiorkiem lub…. Musnąć kropelką ketchupu.

Cykorię obieramy z liści – każdy listek układamy na talerzu.
Serek Almette ze Szczypiorkiem mieszamy z jogurtem naturalnym. Robimy to szybko, tak, aby uzyskać delikatną konsystencję musu.
Na każdy liść cykorii nakładamy mus z serka Almette oraz krewetkę przekrojoną wzdłuż na pół.
Całość posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem oraz oprószamy solą i pieprzem.

Krewetki z cykorią i musem z serka Almette doskonale smakują z kroplą ketchupu. Możecie taką kroplą ozdobić każdą porcję.

Jeśli nie chcecie przesadzić ze szczypiorkiem, wykorzystajcie inne zioła. Do krewetek świetnie pasuje zielona pietruszka i kolendra

Cykoria z musem z Almette i krewetkami

Składniki

Przepis