Almette

Pistacjowe kuleczki lekkości

Czas przygotowania 10 min

Porcja dla 2 osób

David

Wyjątkowo pyszna i zdrowa alternatywa dla słodyczy. Puszyste kuleczki z serka Almette Lekkiego naturalnego w zielonej, chrupiącej odsłonie to mała porcja wielkiej radości w wersji fit

David, Kucharz, pasjonat podróży i gotowania.

Składniki

  • 1 serek Almette lekki naturalny
  • 1 łyżka matchy
  • 2 łyżki drobno posiekanych pistacji (prażonych, niesolonych)
  • 50 g gorzkiej czekolady 70%
  • opcjonalnie: syrop z agawy do osłodzenia serka
Drukuj przepis

Przepis

  1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
  2. Z serka uformuj małe kulki (nieco mniejsze od orzecha włoskiego).
  3. Obtocz je w niewielkiej ilości herbaty matcha oraz w drobno posiekanych pistacjach.
  4. Na koniec polej je z góry rozpuszczoną czekoladą.
  5. Wyglądają jak luksusowe czekoladki, a to samo białko!

Matcha nadaje pralinom głęboki, szmaragdowy kolor i herbaciany finisz.

Możesz delikatnie dosłodzić serek syropem z agawy, zanim zaczniesz formować kulki i obtaczać je w matchy oraz pistacjach.

Zobacz też inne nasze przepisy

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: