Almette

Kanapka na słodko – tiramisu z puszystego serka Almette śmietankowego na mlecznym toście francuskim

Czas przygotowania 5 min

Porcja dla 1 osób

David

David, Kucharz, pasjonat podróży i gotowania.

Składniki

  • 1 serek puszysty Almette śmietankowy
  • 4 kromki brioszki
  • szklanka mleka
  • 1 espresso
  • 1 jajko
  • 200 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • kakao do posypania
Drukuj przepis

Przepis

  1. Mascarpone wymieszaj z 2 łyżkami puszystego serka Almette śmietankowego i cukrem pudrem, przełóż masę do rękawa cukierniczego.
  2. Ubij jajka i wymieszaj z mlekiem oraz espresso.
  3. Namocz kromki brioszki w tym mleku i podsmaż na maśle klarowanym na rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron. Odstaw.
  4. Ostudzone kromki ułóż na talerzach. Wyciśnij krem mascarpone na kromkę.
  5. Posyp kakao. Sos wlej dookoła kromki. Zjedz od razu.

Składnik do przygotowania sosu: 200 ml śmietanki 30%, 1 podwójne espresso, 1 łyżka syropu klonowego.

Sos - wymieszaj śmietankę z espresso i syropem klonowym.

Bądź z nami blisko tam, gdzie tego chcesz: